江西聚源泰食品有限公司（以下简称“公司”）是一家主要从事高档豆制品类休闲食品研发、
、
、生产、、、、销售的综合型企业，，，由A股上市公司聚源泰食品股份有限公司全额投资
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，，，2014年11月4日经修水县工商行政管理局批准成立，，，，现注册资本8000万元。。。
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公司一期占地60.86亩，
，，， 2014年11月初开工建设，，2015年5月建成6条大型豆制品全自动生产线并试投产，，
，
，主要生产“豆制品”系列产品，，包含新型豆干类的31°鲜鱼豆腐
、、、素烤素肉、
、清纯嫩豆干，，，传统风味的传统、、
、手撕、、、、劲道豆干。。。

聚源泰秉承“好零食，，盐津造。。”的品牌理念，，专注豆制品自主生产已有10余年
，，
，坚持以产品创新为核心竞争力。。2015年3月，，，聚源泰在成都春季糖酒会推出31°鲜鱼豆腐新品，，，迅速成为市场新宠
，，
，
，经过一年爆发式成长与发展，
，，创下全国商超鱼豆腐销售第一的佳绩。。。2016年顺势推出以大豆蛋白制成的素烤素肉、、清纯嫩豆干新品，
，一跃成为市场新型豆干引领者。。。

公司依托修水县优质的生态环境，
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，良好的投资环境
，
，以及江西省、、市
、、、县各级领导的大力支持
，，，，公司不断发展壮大，
，，，被修水县人民政府评为“优秀龙头企业”，，，2016年上缴税金3000多万元，，，2017年上缴税金4500多万元。。
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。母公司聚源泰食品股份有限公司于2017年2月8日在在深交所正式挂牌上市，，，股票代码：002847。。。